KURZY DOMÁCEHO VARENIA PIVA

Naše kurzy varenia piva sa konajú v našich priestoroch a sú celodenné, to znamená od 10,00 do cca 17,00 - 18,00 hod

Cieľom kurzu je naučiť sa navariť si pivo v domácich podmienkach na malom domácom pivovare. Naučíte sa jeho ovládanie, prácu s ním i jeho čistenie . Tak isto prácu s kvasnými zariadeniami, ich čistenie a sanitáciu. Samozrejmosťou sú aj základy stáčania piva do fliaš a to ako jednoduché so sýtením dextrózou, tak pokročilé protitlakové stáčanie. A samozrejme si spolu uvaríme pivo zo základných surovín, t.j. vody, sladu a chmeľu.

Kurz je určený tým, ktorí sa chcú naučiť jednoducho a efektívne naučiť doma variť pivo na profesionálnej úrovni a bez kompromisou s kvalitou, ale aj tým, ktorí sa chcú o výrobe piva iba niečo dozvedieť a popri tom sa zabaviť.

Kurz sa skladá z teoretickej a praktickej časti. Teoretická časť obsahuje konkrétne postupy varenia a kvasenia jednotlivých druhov pív a ich požiadavky na suroviny a technológiu. V rámci praktickej časti spolu navaríme pivo na malom domácom pivovare.

OBSAH KURZU:

• Technológia výroby piva, znalosť surovín a možnosti ich získania
• Ako sa varí pivo v domácich podmienkach
• Uvaríme spolu várku piva na zariadení. ktoré je je špičkou v domácom varení piva

V cene kurzu je:

• Vlastné školenie ( cca 7-9 hod)
• neobmedzená konzumácia piva na kurze, obed
• písomné materiály
• ďalšie konzultácie po kurze